Brisket o Pecho de Res

Receta de Vicky Abadi

Se adoba desde el día anterior con :
Sal, pimienta, ajo, cebolla rayada, mostaza dijon .
Al dia siguiente lo dora en el horno en broil por ambos lados.
Lo colocas luego en una olla en la estufa con :
1 lata de tomates hunts pelados
1 sobre de sopa de cebolla
1 lata de cranberry sauce whole berry

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Se deja cocinar durante 2 horas o mas, chrquear si necesita mas agua y sal
Cortar cuando este fria.

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